Kattila Etanat

Escargot à la Kattilalaakso

Ainekset

  • 100g voita
  • 2 rkl Kattila Gin
  • 2 rkl sipulimehua tai silputtua sipulia
  • 1 kpl valkosipulin kynsi
  • 1/2 tl hunajaa
  • 1 prk etanoita (24 kpl)
  • 20g sinihomejuusto (Stilton)
  • 1/2 ruukkua persiljaa

Työvaiheet

  1. Pehmennä voi
  2. Silppua sipuli (ja purista mehu pyyhkeen avulla)
  3. Sekoita sipulisilppu ( tai mehu) valkosipulisilppu, hunaja, persiljasippu ja sinihomejuusto voin sekaan
  4. Asettele etanat pannuun ja peitä maustetulla voilla
  5. Paista 225 °C uunissa 8-10 minuuttia